О чем молчат все диетологи мира. Секреты маленьких японцев и больших слонов.
Пт, 19/02/2010 - 10:14 | 
Даниил Мордовской
Вам приходилось слышать это уже не раз. Важно сбалансированное питание! В ежедневный рацион должны входить все элементы питания, как-то: белки, жиры и углеводы. Еще про витамины не забудьте.
Готов подписаться под каждым словом.
А теперь проведем маленький эксперимент. Когда вам диетолог говорит фразу: «Вам нужно увеличить в рационе белки», - что приходит на ум в первую очередь? Я имею в виду, как именно вы планируете увеличивать эти самые белки? За счет каких продуктов?
В большинстве случаев люди начинают вспоминать мясные продукты, т.к. именно в них содержится легкоусваемый белок. Диетологи вам при этом добавят, что белок – это строительный материал для ваших мышц. Иногда приводят в пример японцев, у которых в рационе существенно меньше мяса, и поэтому они якобы такие маленькие.
А почему бы не привести в пример слонов? Эти животные вырастают гораздо больше любого из самых заядлых любителей мяса. И чем же они при этом питаются? Исключительно растительной пищей. Значит им белка в растительной пище хватает, чтобы вымахать в таких громадин, а нам обязательно надо есть мясо. Странно.
Нет, я не собираюсь вступать в вечный спор, являются ли люди исторически мясоедами или нет. Про то, что только мы среди «хищников», употребляя в пищу мясо, не вырабатываем внутри организма витамин С, и про то, что у нас есть клыки, а значит мы должны есть мясо. Лично я не являюсь вегетарианцем и с удовольствием употребляю мясо, люблю его даже с кровью.
Все что я вам хотел сказать – это лишь то, что белки не всегда означают мясо, а кальций – это не значит творог. Будьте гибче в подходах к еде.
Слушайте свой организм и ешьте то, что вам нравится и доставляет удовольствие (если кто-то сейчас подумал про сало, то подумайте еще раз).
А если в следующий раз вам приведут в пример маленьких японцев, то вы всегда теперь имеете мощный аргумент в виде слона!
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии | 
Темы:Как похудеть
Можно, я об этом и
Можно, я об этом и написал.
Но яйца, творог и рыба не совсем относится к растительной пище.
А фишка со слонами именно в этом!
некорректное сравнение
Японцы такие же люди, как и мы. И пищеварение, соответственно, схожее. Считается, что они низкорослы вследствие преобладания в рационе определённой растительной пищи.
Слоны же имеют в корне отличную от человека пищеварительную систему. Ближе всего к четырёхкамерной травоядных.
Синтезировать белок из травы посредством деятельности микроорганизмов в слепой кишке так, как слоны, мы не можем.
а как насчет горилл? ;-)
а как насчет горилл? ;-)
Белки - можно обойтись и без мяса.
- творог и прочая кисломолочка
- орехи
- бобовые
- пророщенные зерновые
- яйца, свареные в мешочек
- рыба